La Charrue à Sand, Hôtel Restaurant Alsace, Bas-Rhin, Devanture
salle
La Charrue à Sand, Hôtel Restaurant Alsace, Bas-Rhin, Chambre 

La Charrue,
hôtel-restaurant en
Alsace dans le Bas-Rhin

L’hôtel-restaurant la Charrue vous accueille dans une ambiance familiale et chaleureuse pour une courte escale ou un séjour plus long dans la charmante commune de Sand, située dans le département du Bas-Rhin.

À seulement 25 minutes de Strasbourg, cette adresse renommée vous offre une halte riche en saveurs dont vous vous souviendrez longtemps.

Vous risquez même d’y revenir…

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La Charrue à Sand, Hôtel Restaurant Alsace, Bas-Rhin, Devanture
La Charrue à Sand, Hôtel Restaurant Alsace, Bas-Rhin, Table
La Charrue à Sand, Hôtel Restaurant Alsace, Bas-Rhin, Chef

La Charrue,
une belle histoire de famille

La Charrue est une institution, mais c’est aussi une belle histoire de famille. La première page s’écrit en février 2022.

Le Chef Nicolas Laurent, accompagné de ses parents Doris et Olivier, reprend l’établissement. Un projet dans lequel ils s’investissent de tout leur cœur.
Originaire de Matzenheim, la famille Laurent connait très bien l’adresse et c’est à la fois avec naturel et enthousiasme qu’elle se lance dans cette nouvelle aventure. 

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LA CHARRUE

Nos prestations & services

Restaurant
gastronomique
Parking
privé
Formule
soirée - étape
Prise pour
véhicule éléctrique
À 25 min.
d'Europapark
La Charrue à Sand, Hôtel Restaurant Alsace, Bas-Rhin, Chef

La table gastronomique du
Chef Nicolas Laurent

Le Chef Nicolas Laurent, formé dans les établissements étoilés de la région, propose une cuisine gastronomique savoureuse et inventive, imaginée à partir de produits locaux.

Le respect de la saisonnalité et des circuits courts, garant de la qualité irréprochable des ingrédients travaillés, est une priorité pour le Chef. Les recettes élaborées avec passion célèbrent le mariage entre la tradition et la modernité.

Les grands classiques comme la fameuse profiterole ou le foie gras d’oie sont ici sublimés par des créations originales qui raviront vos papilles.

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LA CHARRUE
La Charrue à Sand, Hôtel Restaurant Alsace, Bas-Rhin, Chambre 
La Charrue à Sand, Hôtel Restaurant Alsace, Bas-Rhin, Chambre 
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Séjourner dans l’hôtel de charme La Charrue

Offrez-vous un séjour dans l’une des chambres spacieuses et confortables de La Charrue pour profiter de l’atmosphère paisible et conviviale de l’établissement.

Vous pourrez également rayonner dans la région afin de découvrir la route des merveilleux vins d’Alsace, emprunter les nombreux itinéraires cyclables des environs ou bien faire une virée à Europa Park, à seulement 25 minutes de la commune de Sand.

Réserver votre séjourSituation & accès

Carte & Menus

Menu Balade dans le Ried

Menu Balade dans le Ried

A découvrir au grès des saisons, selon l'inspiration du Chef et de son équipe !
Menu Signature

Menu Signature

A découvrir au grès des saisons, selon l'inspiration du Chef et de son équipe !
Menu Balade dans le Ried
A découvrir au grès des saisons, selon l'inspiration du Chef et de son équipe !
58

En 3 services 58 €

En 4 services avec l'Oeuf en supplément 72 €

  • l’esprit d’une tarte flambee

    ~~~

    jaune d’œuf PARFAIT ET AIL DES OURS

    comme un tableau printanier

    supplément Caviar Maison Kaviari 9€

    ~~~

    COQUILLES SAINT-JACQUES ROTIES

    asperges blanches de la ferme de la Schmalau, vinaigrette aux herbes

    ~~~

    profiterole de la charrue
    glace vanille de Madagascar, sauce au chocolat chocolaterie Mulhaupt

    ~~~

    PETITES douceurs DE FIN DE REPAS

     

Le restaurant gastronomique - La Table de Nicolas LAURENT est :

  • Ouvert du mardi au vendredi de 12h00 à 13h00 et de 19h à 20h45
  • Le samedi de 19h à 20h45 - menus uniquement
  • Le dimanche de 12h à 13h00 – menus uniquement
Menu Signature
A découvrir au grès des saisons, selon l'inspiration du Chef et de son équipe !
95 €

Servi par table entière 

Dernière commande possible 13 heures et 20 heures 45

  • l’esprit d’une tarte flambee

    ~~~

    DECOUPE DE bœuf au caviar maison kaviari

    mayonnaise cuite, huile de colza Lienhart Boofzheim

    ~~~

     jaune d’œuf PARFAIT ET AIL DES OURS

    comme un tableau printanier

    ~~~

    lieu jaune de LIGNE en croute d’herbes

    petits pois, huile de menthe

    ~~~

    GATEAU DE HOMARD BLEU DU COTENTIN

    écume au whisky Wah distillerie Hagmeyer

    ~~~

    cœur DE RIS DE VEAU Français CROUSTILLANT

    asperges blanches, morilles, émulsion au vin jaune

    ~~~

    profiterole de la charrue
    glace vanille de Madagascar, sauce au chocolat chocolaterie Mulhaupt

    ~~~

    PREMIERES FRAISES et yaourt de la ferme gilg
    émulsion au yaourt fermier

    ~~~

    PETITES douceurs DE FIN DE REPAS

     

    3 plats + 1 dessert 75€

    4 plats + 2 desserts 95€

    5 plats + 2 desserts 110 €

     

    Prix nets en euros

Le restaurant gastronomique - La Table de Nicolas LAURENT est :

  • Ouvert du mardi au vendredi de 12h00 à 13h00 et de 19h à 20h45
  • Le samedi de 19h à 20h45 - menus uniquement
  • Le dimanche de 12h à 13h00 – menus uniquement